Den super trendiga maträtten ‘poké bowl’ har säkerligen inte undgått någon. Basen brukar egentligen bestå utav fisk, ris och grönsaker, men vi har kört vår egen stil. Man kan ju slänga i vad man vill eller vad man har hemma.
Ingredienser:
- bulgur
- spenat
- morot
- avokado
- falafel
- sesamfrön
Sås:
- Soygurt naturell alt yoghurt(2 dl)
- vitlök (en klyfta)
- honung (1 msk)
- chiliflakes (efter smak)
- salt (efter smak)
Gör så här:
- Koka upp bulgur
- stek falafeln
- riv morot, och skär upp avokado
- blanda ihop alla ingredienser till såsen och rör om.
- Lägg allt på en tallrik och strö över sesamfrön. Ringla över såsen. Klart att servera!