I understand that there a plenty couples who decides to have there wedding at Häckeberga slott! The view from the terrace is beautiful. The only thing missing was the green leaves and trees that will come in a month or so. We decided to have a pre-drink outside.
—————————————————————————————————————————————-
Förstår att det är så många par som väljer att ha sin bröllopsfest på Häckeberga slott! Utsikten från terrassen är underbar, det enda som saknades var de gröna träden. Vi hade en sån tur med vädret, så vi valde att ta en liten fördrink där ute.
The meny was compiled by four dishes plus two extra dishes that came to us as a surprise:-) We were very content after this exquisite dinner. A royal dinner of highest quality, which I can warmly recommend if you want to take out your loved one. This restaurant have been mentioned in The White guide, which I can understand. I also like the food philosophy – that is to work with the tastes of Skåne and the local farmers. The meny is adjusted for the season.
————————————————————————————————————————————
Menyn bestod som sagt av en fyrarätters middag plus två små rätter som vi fick utöver detta! Vi var minst sagt mätta, men maten var utsökt! En slottsmeny av hög klass, som verkligen kan rekommenderas för dig som skämma bort din käraste;-) Anmärkningsvärt är att restaurangen samtliga år blivit omnämnd i White guide, vilket är väl befogat! Jag gillar även matfilosofin, vilken går ut på att arbeta med de skånska smakerna och lokala råvaror. Menyn anpassas efter säsong.
First dish/Den första rätten: Nässelsoppa.
Second dish/Rätt två: Sparris päron, jordnötter.
Main dish/Huvudrätt: Lamm, Timjan, Palsternacka.
Desert/Efterrätt: Blåbär, Kokos, Vit choklad.
We finished off with some wine by the open fire.
——————————————————————————————————————————————Vi avslutade med lite vin och mys framför den öppna elden i salongen. Mycket hemtrevligt!
