Godmorgon lördag! Älskar att vakna tidigt när det är helg. Då har man hela dagen framför sig! Ny dag, nya möjligheter! Idag vaknar jag till yoghurt med hackade nötter, frukt och honung, ägg och te! Köper aldrig färdiga frukostflingor, utan föredrar istället att göra den själv genom att hacka ner det jag vill ha i.…
Kost & Träning
LCHF – Chili Con Carne
En klassiker! 2 portioner 1 gul lök 1 röd chilifrukt 1 vitlöksklyfta 300 g nötfärs smör 1/2 msk chilipulver 1/2 tsk spiskummin 1/2 msk limesaft 1 burk krossade tomater salt & peppar 1 dl crème fraiche 100 g fetaost Gör så här: Hacka lök, vitlök och chilifrukt. Bryn köttet och lägg sedan över i en…
LCHF – Gryta med broccoli, kräftstjärtar och saffran!
God gryta á la LCHF – style. 2 portioner: 360 g kräftstjärtar 1 broccolistånd 1/2 vitlöksklyfta 50 g bacon 75 g mozzarella 1/4 fiskbuljong 1 1/2 dl grädde salt & vitpeppar 1/2 msk smör 1/2 röd paprika 1/4 g saffran Gör så här: Finhacka vitlök och skiva paprikan. Bryt broccolin i buketter. Hetta en kastrull…
Running med Spotify – Musik gjord för löpning, anpassad efter ditt tempo!
Då har man avverkat träningspass 105. Idag blev det löpning 5 km. Upptäckte nyligen en riktigt bra tjänst på Spotify som heter Running. Tjänsten går ut på att spela musik utifrån det tempo du har när du springer. “Musik gjort för löpning, anpassad efter ditt tempo”. Riktigt smart måste jag säga. Allt du behöver göra är…
LCHF – Fisksoppa med svampmix!
Riktigt god fisksoppa. Passar både till lunch och middag! 4 portioner: 1/2 purjolök grönsaksmix av broccoli, blomkål, morötter vitlökspulver salt, svartpeppar chillipulver 1/4 vitkål 1 fiskbuljontärning 3 dl vatten 3 dl grädde 250 g svampmix 200 g torskfilé 200 g laxfilé olivolja att steka i Gör så här: Rengör och skär purjolök och vitkål. Hetta…
Frys in din smoothie!
Har det riktigt hektiskt på jobbet, man känner verkligen att semestern är över. Därför är det viktigt att efffíktivisera så mycket som möjligt. Har därmed börjat med att frysa in veckans smoothies i små påsar så att det mer eller mindre bara är att hälla i mixern utan att fundera. Jag kör gärna gröna smoothies, men fick…
Proteinpannkakor med nypressad juice!
Plockade fram vår råsaftcentrifug idag för att göra nypressad apelsinjuice till frukosten. Vår centrifug är från Philips och är lätt att hantera! Till detta gjorde jag proteinpannkakor som är ett supergott alternativ till vanliga pannkakor. För er som missat receptet tidigare så titta här. Tillbehör den här gången: Jordgubbar, keso, banan och honung.
LCHF – Hamburgare!
Lagade hamburgare igår till Aleks och mig. Blev riktigt gott! Försöker minska ner på bröd när jag kan och det går ju att göra hamburgare utan! 4 portioner 500 g nötfärs 4 skivor bacon 1/2 dl grädde salt & peppar 4-8 skivor ost isbergssallad (minst 4 stora blad) 1 tomat saltgurka Hemmagjord dressing 1/2 créme…